| 記錄編號 | 5885 |
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| 狀態 | NC093FJU00457009 |
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| 助教查核 | |
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| 索書號 | |
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| 學校名稱 | 輔仁大學 |
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| 系所名稱 | 管理學研究所 |
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| 舊系所名稱 | |
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| 學號 | 492706096 |
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| 研究生(中) | 留佳敏 |
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| 研究生(英) | Liu,Char-Ming |
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| 論文名稱(中) | 國內茶藝館的體驗營造 |
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| 論文名稱(英) | The customers'experience development by domestic tea house |
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| 其他題名 | |
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| 指導教授(中) | 李仁芳 |
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| 指導教授(英) | Li,Ren-Fang |
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| 校內全文開放日期 | 不公開 |
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| 校外全文開放日期 | 不公開 |
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| 全文不開放理由 | |
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| 電子全文送交國圖. | 同意 |
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| 國圖全文開放日期. | 2005.09.07 |
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| 檔案說明 | 電子全文 |
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| 電子全文 | 01 |
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| 學位類別 | 碩士 |
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| 畢業學年度 | 94 |
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| 出版年 | |
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| 語文別 | 中文 |
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| 關鍵字(中) | 茶藝館、文化、創意、體驗、體驗營造 |
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| 關鍵字(英) | the tea house, culture, intention, experience, experience building |
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| 摘要(中) | 國內茶藝館發展的開始年代為1980年起，而這個時間也是國內經濟開始起動的時間，民生物資富裕，但藝文的概念是較缺乏的，而這也是因為當時的台灣欲脫離貧窮，進入工業化的年代，欲追求快速致富的時代，對於文化創意這樣的概念，也是無法理解與認可的，但有趣的是當年這些堅持著文化創意理念而經營的茶藝館，如今卻開始開花結果。
本篇論文欲討論國內茶藝館體驗營造的形成過程狀況，而當茶藝館的體驗營造形成時，究竟投入了那些關鍵要素，這些關鍵要素包括了無形的體驗主題及活動進行時，究竟是如何串連起體驗主題，而這些活動又是如何讓顧客能深刻體會。
而由於個案中茶藝館的體驗營造時，除了茶產品及茶飲服務提供外，也加入了環境、識別、異業合作、領導人的個人理念融入，而這些在體驗營造的過程中是如何與各茶藝館的體驗主題串連，而這樣的加入，又是如何傳達給顧客，與顧客間產生一種富有情感的關係。
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| 摘要(英) | The domestic tea houses were developed from 1980, which is also the initial time the economy being boosted. The goods and materials for the people's livelihood were plentiful, but the art and the culture concepts were contrarily scarce. This is the result from the desire of Taiwan people to be released from the poverty. Thus soon the industrialized stage came with the desire to get rich fast. The concepts of cultural intention consequently cannot be understood and accepted at that time. However, it is interesting that the tea houses ran by the insistence in the cultural intention are flourishing now.
The targets of this essay are composed of the insight to the entire history and process of the experience development run by the domestic tea houses, the discovery of the key factors leading to the successful experience development, then the cause-effect relationship between the theme of the experience and the key factors found in this essay, including the environment, identifying system, cooperation with different industries, the respective leadership, invisibility, and activities besides the basic tea products and service, and finally the analysis of the how that the customers acquire deep experience through activities.
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| 論文目次 | 第壹章、?論 4
第一節、研究背景與動機 4
第二節、研究問題 5
第貳章、文獻探討 7
第一節、臺灣茶與臺灣茶藝館 7
第二節、文化與創意 19
第三節、體驗 27
第四節、總結 33
第參章、研究方法 35
第一節、研究設計與資料蒐集 35
第二節、研究架構 38
第三節、研究對象 39
第肆章、研究個案 41
第一節、水井茶堂 41
第二節、九份茶坊 60
第三節、紫藤廬 73
第四節、耕讀園 88
第五節、無為草堂 97
第五章、研究發現與結論 109
第一節、研究發現 109
第二節、結論 172
第三節、建議與結語 173
第四節、後續研究建議 175
參考資料 177
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| 參考文獻 | 參考資料
一、中文
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二、英文
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三、網站
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2.「茶藝館的發展史」一文，取自「臺灣茶交易網」，
網址：http://www.tea520.com.tw
3.耕讀園網站簡介，網址：http://www.teanet.com.tw/
4.陳碧芬，「施振榮獲票選2004創業英雄」，工商時報，7/1/2004，網址http://www.epoch.org.tw/pdf/mediaphoto_2004_readnews_01_02.pdf
5.紫藤廬網站，網址：http://wistariahouse.com
6.藝術潮流網站，網址：http://www.art-trend.com.tw/
7.無為草堂網站，網址：http://www.wuwei.com.tw
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| 論文頁數 | 184 |
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